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A la farigoule, poivrade, en vinaigrette, en gratin, et bien d’autres préparations font de l’artichaut un plat apprécié.
Parmi les annuelles qui animent les massifs de printemps, la Nigelle de Damas est une des plus gracieuses.
Pour être harmonieux, un jardin doit offrir une esthétique variée, adaptée à la configuration des lieux, à l’exposition, à la qualité du sol, à l’architecture
Au potager, on continue de sarcler et biner pour désherber et aérer la terre entre les rangs de légumes plantés ou semés.
Avril-mai, c’est le moment de les installer, les brocolis et leurs cousins choux de toutes sortes prennent leur place dans le potager.
Quelle est donc cette senteur de cuisine tandoori qui évoque au jardin les ruelles indiennes ?
Le travail s’accélère au potager en ce mois de mars où l’on observe le réveil de la nature avec un émerveillement toujours renouvelé.
L’ortie, longtemps dénigrée et considérée comme une « mauvaise herbe », reprend une place méritée au cœur du jardin.
L’un des bijoux du jardin au printemps reste sans conteste le Cognassier du Japon
Un jardin bien conçu se doit d’être un écosystème complet, un havre de biodiversité. Comment faire ?
