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Neuf professionnels, salariés ou patrons, ont suivi les conseils de Joel Defives, M.O.F. 2004 lors d’un stage à l’E.S.M.
Du 27 février au 1er mars, l’Ecole Supérieure des Métiers (E.S.M.) de Muret a donc hébergé l’une des quatre sélections nationales pour l’examen de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » dans la catégorie Boulangerie.
Une manifestation organisée par l’UDB 31* a permis dernièrement de féliciter 2 élèves de l’E.S.M.* à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Garonne.
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