Pendant le mois de juin, la Glissade expérimente sa nouvelle cuisine sous un format restaurant en accueillant la cheffe Marie Guillet en résidence.
« Nous vous proposons donc« , suggèrent les responsables, « de venir vous régaler les papilles et découvrir son univers culinaire durant les trois premières semaines du mois de juin, les vendredis soir, samedis soir et dimanches midi. »
« Marie Guillet a grandi entre pêche et cuisine familiale, entre la baie du Mont Saint-Michel et la table de sa grand-mère. Après un apprentissage à Bordeaux auprès de Léo Forget, elle s’installe à Marseille, attirée par l’énergie de la ville. Passée par les cuisines de L’Idéal et d’Ippon, elle y développe une cuisine française sincère, nourrie d’influences multiculturelles et de souvenirs d’enfance.
Aujourd’hui en itinérance, elle propose une cuisine sensible et vivante, à son image. »
Le restaurant éphémère sera ouvert :
- vendredi 5 juin : service de 19h à 22h.
- samedi 6 juin : service de 19h à 22h.
- dimanche 7 juin : service de 12h à 14h.
- vendredi 12 juin : service de 19h à 22h.
- samedi 13 juin : service de 19h à 22h.
- dimanche 14 juin : service de 12h à 14h.
- vendredi 19 juin : service de 19h à 22h.
- samedi 20 juin : service de 19h à 22h.
- dimanche 21 juin : service de 12h à 14h.
Menu unique entrée / plat / dessert à 29 €. Option végétarienne.
(En cas d’allergies ou d’intolérances, prévenir à l’avance.)
Réservations conseillées (places limitées) au 07 53 62 75 72 ou à
Association La Glissade Moundo, route de Saint Martory, 31420 Aurignac- – 07 53 62 75 72
