Parmi les exposants de la foire d’automne organisée par l’ACVA d’Aurignac (Association cantonale de Vulgarisation agricole), samedi 30 septembre sur la place du Foirail, un stand retenait particulièrement l’attention. Le tiers-lieu La Glissade Moundo y présentait ses paniers de légumes et autres produits bio, un tout nouveau service d’achats en circuit court pour les consommateurs locaux.
Les paniers sont à commander sur le site internet de la Glissade, en libre choix et selon les arrivages. Les clients viennent les retirer le mercredi après-midi, et c’est l’occasion de participer à un petit apéro-concert amical et festif, pour se restaurer avec des tapas et autres gourmandises. Il est possible aussi d’acheter sur place sans pré-commande.
Cette année est un test avant la mise en place d’une boutique, où les producteurs partenaires, réuni en association, déposeront leurs légumes, œufs, fromages, miel, etc. Les producteurs viennent du territoire proche, pour favoriser l’économie de proximité. « Nous sommes confiants, souligne Louis de la Glissade, car les paniers marchent très bien. Si le test est concluant sur une année entière, la boutique sera mise en place, vraisemblablement courant 2024.
Alexandre Roussselot, présent sur le stand de la foire, est maraîcher bio en cours d’installation à Eoux. Il fait partie du groupement à la Glissade. Il produit pour le moment des mini pousses de légumes, concentrés de saveurs et de bienfaits nutritifs. Très bientôt, toutes sortes de légumes de saison seront disponibles au Jardin d’Alex et à la Glissade.
Pour commander les paniers : https://coopcircuits.fr/epicerie-de-producteurs-moundo/shop
