L’Ecole Supérieure des Métiers (E.S.M.) a décidé d’étendre son panel de formations, dans le domaine de la pâtisserie, en proposant aux titulaires d’un Brevet Technique des Métiers (BTM) pâtissier de suivre une formation complémentaire afin d’obtenir un Brevet de Maîtrise (BM) Pâtisserie.

La formation modulaire de 2 ans est diplômante, elle comprend des cours issus du domaine général tel que « fonction entrepreneuriale », « fonction commerciale », « gestions des ressources humaines » ainsi que d’autres plus spécifiques au domaine alimentaire comme « respect des règles d’hygiène et de sécurité » entre autres.

Grâce notamment à ses cours d’anglais, le BM permet d’accéder à de nombreux débouchés en France comme à l’international en tant qu’ouvrier pâtissier qualifié, chef de production, artisan pâtissier…

Cette formation est idéale pour tous ceux qui souhaitent développer leur fibre entrepreneuriale !

Voir la fiche programme de la formation :

https://esm-muret.fr/wp-content/uploads/2021/06/BM-Patisserie.pdf

Pour avoir plus d’informations sur le Brevet de Maîtrise Pâtisserie, contactez Christelle Stora Leglise au 07 85 15 33 42 ou cstoraleglise@cm-toulouse.fr