Pâtisserie

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Croquembouche 2

Deux élèves de l’E.S.M. ont honoré le croquembouche

Le croquembouche, spécialité pâtissière, est une pièce montée de choux agrémentée de nougatine. Et il a son concours national ou deux élèves de l’école supérieure des métiers ont terminés seconds.

Autour de Margaux, les enfants apprennent à confectionner un gâteau au chocolat.

Aurignac : Mercredi c’est pâtisserie à la Cafetière

Autour de la jeune Margaux ceinte d’un grand tablier de cuisine, les enfants très concentrés tirent une langue gourmande en touillant la farine, les œufs, le sucre et le chocolat fondu dans un grand récipient.

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