Communiqué
Chaque premier week-end d’août, la vallée de la Barousse s’anime au rythme de son événement phare : la Foire aux Fromages et traditions de Loures-Barousse. Devenue un rendez-vous incontournable, cette célébration dépasse le simple cadre commercial pour s’affirmer comme une véritable vitrine de la gastronomie, de l’artisanat régional et de la culture pyrénéenne, unissant habitants et visiteurs dans une ambiance festive et intergénérationnelle.
Une histoire de fromages depuis 1964
La foire est lancée en 1964 pour sa 1ère édition pour mettre en valeur les fromages locaux et soutenir les producteurs artisanaux de la vallée. Le mythique Barousse est un fromage rustique pyrénéen, intimement lié à sa vallée natale dans les Hautes-Pyrénées. Fabriqué à la main à base de lait cru de brebis, de vache, ou d’un mélange des deux, ce fromage à pâte pressée non cuite incarne l’authenticité et le savoir-faire de nos producteurs locaux que la foire s’efforce de valoriser depuis ses origines.
80 artisans au cœur de l’excellence locale
Le temps d’un week-end, la foire se transformera en une véritable vitrine du savoir-faire régional en accueillant plus de 80 artisans. Producteurs passionnés, fromagers fiers de leurs affinages et artisans créateurs inspirés seront au rendez-vous avec un objectif commun : mettre en lumière l’excellence artisanale et l’authenticité de leur travail. Originaires de la Neste Barousse, du Comminges et des Hautes-Pyrénées, ces fiers représentants de nos terroirs partageront avec le public leur amour du geste bien fait et la richesse de leurs créations, faisant de chaque stand une promesse de découverte et de partage.
Un programme festif et gourmand
Cette nouvelle édition de la Foire au Fromage promet un week-end d’immersion totale dans les traditions et la convivialité. Les festivités débuteront le samedi dès 9h avec l’inauguration officielle, lançant une journée ponctuée d’animations continues : chants polyphoniques, lancer de bérets, spectacles de marionnettes, danses traditionnelles et impressionnantes démonstrations de chiens de troupeaux. À partir de 19h, la foire passera en mode festif avec une grande soirée concert animée par Les Copains d’Abord et Velvet Shaker. Le dimanche début des festivités dès 9h au son des musiques et danses traditionnelles. Les visiteurs pourront profiter d’une visite guidée de Loures, s’affronter au tir à la corde ou à la pétanque, avant de vibrer à 19 heures avec les Chanteurs de Nistos. C’est la fanfare Les Filibusters qui aura l’honneur de clore en beauté cet événement incontournable à 20 heures.
Des escapades gourmandes et culturelles
Pour l’occasion, le samedi, de 10 heures à 13 heures, chaussez vos baskets pour une rando-dégustation unique, encadrée d’un accompagnateur en montagne, qui vous mènera au cœur des paysages locaux, avec la visite privilégiée d’une exploitation agricole du côté d’Esbareich, un partenariat entre le SNAM 65 et l’Office de Tourisme Pyré’Neste Barousse.
Le dimanche, accompagnés de Julie, guide-conférencière, laissez-vous conter l’histoire fascinante de Loures-Barousse au fil d’une visite guidée captivante, retraçant son évolution singulière, du village de cagots à la station thermale renommée, départ à 11 heures et 15 heures.
Informations & réservations 05 62 99 21 30 / https://tourisme-neste-barousse.fr/
Venir à la Foire avec le train
Un accès facilité avec liO et la SNCF : Pour renforcer l’accessibilité et l’ouverture de l’événement, un partenariat avec la Région Occitanie et la SNCF propose des tarifs très attractifs pour venir à Loures-Barousse depuis Toulouse et Bayonne :
– 50 % sur les trajets en train.
Le billet de train à seulement 1 € pour les moins de 26 ans.
Informations et billetterie sur : https://www.lio-occitanie.fr/trains-lio/
