Le Conseil départemental de la Haute-Garonne le Conseil Départemental 31 sera présent et partenaire de la Foire de Luchon pour valoriser le pastoralisme
Samedi 9 septembre à 11h, Sébastien Vincini, président du Conseil départemental, représenté par Bernard Bagnéris, vice-président en charge de l’Agriculture durable, Circuits courts, Agroalimentation, participera à l’inauguration de la 2nd édition de la Foire de Luchon aux côtés de Sébastien Albouy, président de la Chambre d’agriculture de la Haute-Garonne et des élus du territoire.
Organisée par la Chambre d’agriculture de la Haute-Garonne, la foire se tiendra au Parc du Casino de Bagnères-de-Luchon où tous les acteurs du monde agricole seront réunis autour de la vente d’animaux tout juste descendus d’estives.
Le Conseil départemental de la Haute-Garonne sera présent avec la filière de l’Agneau des Pyrénées (Commission Ovine des Pyrénées Centrales), pour valoriser le pastoralisme en Haute-Garonne sur son stand. Des animations autour de la biodiversité seront également proposées aux enfants.
Depuis plus de 20 ans, le Département de la Haute-Garonne soutient les éleveurs ovins haut-garonnais et participe à de nombreuses opérations de promotion et de valorisation de l’Agneau des Pyrénées, labélisé IGP (Indication Géographique Protégée) en septembre 2022.
La transhumance pratiquée par les bergers et les éleveurs français est reconnue comme patrimoine culturel immatériel (PCI) en France depuis 2020. Cette reconnaissance est une première étape avant l’organisation d’une candidature internationale pour une reconnaissance de la transhumance comme Patrimoine culturel immatériel de l’humanité à l’UNESCO. Le Conseil départemental est partenaire et signataire de cette démarche de valorisation.
Déroulé de la foire
À partir de 9h : Début de la vente des animaux
11h : Discours d’inauguration suivi d’un apéritif avec dégustation d’Agneau des Pyrénées
12h – 15h : Repas proposé par un traiteur local
15h : Vente de génisses gasconnes
16h : Présentation de races de chevaux
18h-22h : Apéro tapas avec Folies Bandas
Et aussi : marché de producteurs fermiers et foire artisanale, démonstration de chiens de troupeaux, exposition de matériel d’élevage, balades à poneys, jeux d’enfants…
