Eco-Défis des commerçants & artisans » en Pays Sud Toulousain : Millésime 2021

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Haute-Garonne et le Pays Sud Toulousain proposent aux entreprises du territoire, le label « Éco-défis des Commerçants & Artisans ». Cette opération lancée en 2016, est soutenue par l’ADEME et la Région Occitanie.

Elle a pour objectif de soutenir et dynamiser l’économie de proximité sous l’angle du développement durable.

Il s’agit pour les commerçants-artisans volontaires de réaliser au moins trois défis en faveur du développement durable, parmi une liste, répartis en huit thématiques environnementales : déchets, eau, énergie, produits, transport, biodiversité, sensibilisation et sociale. Ce Label, attribué pour 2 ans, récompense la mission qu’ils ont accomplie.

Les entreprises labélisées bénéficient, d’un avantage commercial fort : « 83% des Français disent vouloir privilégier le commerce local et 84% d’entre eux recherchent des produits respectueux de l’environnement. » (Source : Baromètre du centre – ville et des commerces – CSA 2017). Mais également d’une communication dynamique relayée par l’ensemble des partenaires mettant en avant les artisans engagés dans l’opération, ainsi que d’un accompagnement personnalisé par la CMA 31 pour la réalisation concrète d’actions en faveur de l’environnement et  d’un label environnemental qui permet de valoriser leur image auprès des consommateurs, de fidéliser leur  clientèle et d’en capter une nouvelle.

Pour 2021, 8 nouvelles entreprises se sont engagées dans la démarche et ont été labélisées et 7 artisans ont consolidé leurs engagements dans l’opération. Ces 15 artisans et commerçants exercent dans une large palette de métiers dans les secteurs de l’alimentaire et des services.

Les nouveaux Eco-défis sont :

  • Bulles de Champ – pressing à CAZERES
  • La Brasserie du Court-Circuit – Brasserie à LAHAGE
  • La Vagabonde – Vente de gaufres et bretzels à CARBONNE
  • Les rêveries de Ludie – Fabrication de bougies végétales à CAUJAC
  • Manjar Viu – Fabrication de légumes lactofermentés à LAHAGE
  • Obolocal – Restaurant à CARBONNE
  • Toupalet’ – Fabrication de meubles en palettes à LAHAGE
  • Sandra Coiffure – Salon de coiffure à CARBONNE

Les Eco-défis renouvelés sont :

  • Bijouterie Simioni – Bijouterie à CARBONNE
  • Boulangerie Pâtisserie Gélis à CARBONNE
  • Guérel Modon – Epicerie fine alternative à CARBONNE
  • L’Atelier Volvestre – Cordonnerie Serrurerie à CARBONNE
  • Paréis Circus – Traiteur à MONTBRUN BOCAGE
  • Tonton Vélo 31 – Réparation et vente de vélos à RIEUX VOLVESTRE
  • La Maison Patignac – Conserverie à MONTESQUIEU-VOLVESTRE

Ces entreprises portent à 29, le nombre d’entreprises titulaires du label Eco-défis des commerçants & artisans. Les actions concrètes mises en œuvre par les artisans vont de l’utilisation de produits locaux (circuit court) et/ou écolabélisés ayant moins d’impact sur l’environnement, à la lutte contre le gaspillage des produits périssables, la réduction des emballages, les économies d’énergie avec la modernisation de l’éclairage, en passant par l’insertion des jeunes en accueillant des apprentis ou stagiaires.

 

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