![Bertrand Henry durant les vendanges](https://static.petiterepublique.com/wp-content/uploads/2016/11/cadeillac3-675x408.png)
Lavelanet de Comminges : « Vin nouveau » au Domaine de Cadeillac.
Au domaine de Cadeillac, Bertrand HENRY élabore son vin nouveau à partir de Gamay et de Syrah, deux cépages qui sont vendangés tôt afin de pouvoir laisser le temps aux fermentations de se faire.