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Des formations qualifiantes au Bois Perché

Le Bois Perché de par son activité d’hôtellerie et restauration  propose des contrats d’insertion liés à cette activité, cuisine, services en salle et polyvalence.

Le Bois Perché cap sur la cuisine, le restaurant est ouvert le midi

Au départ c’est Pierre Aragon qui est appelé au poste de directeur de cet important établissement associatif (Ligue de l’enseignement). Il appelle à la rescousse Siegfried  Masson avec qui il a travaillé dans des établissements hôteliers importants un peu partout dans le monde (Bora-Bora, en Afrique, en Asie, en Polynésie …) ce qui leur confère une bonne capacité d’adaptation. Le Bois Perché, en piémont pyrénéen, est pour les deux globe-trotters un nouveau challenge, sous l’égide  la Ligue de l’Enseignement avec son éthique particulière pédagogique, sociale, les séjours adultes, les colos apprenantes … un nouvel univers. Au niveau de la restauration

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