Un container pour se restaurer ? C’est l’idée originale qu’ont eu Mélissa et Rémy, installés depuis 2022 au village.
Le container aménagé en cuisine trône sur la place du village. Rien de prédestinait ce jeune couple réunionnais à faire la popote. Lorsqu’ils étaient à la Réunion, lui était gestionnaire de patrimoine, elle agent administratif.
Le stress, la foule sur leur île font qu’ils se tournent vers la métropole, sans idée précise du lieu. « Le sud quand même ». Rémy, lors d’un voyage pour affaires, tombe amoureux du village et d’une maison. Ils vendent leur bien de la Réunion et durant une année vont rénover leur acquisition.
Ils voulaient bien entendu faire quelque chose en contact avec le public et ce dans Franquevielle. Passionnés de cuisine, ils passent tous deux un CAP cuisine au CFA de Gourdan-Polignan.
« Nous n’utilisons que des produits frais, d’ailleurs nous n’avons pas de congélateur. Nous proposons chaque jour un plat du jour à emporter ou à déguster sur place. Et une fois par semaine, nous faisons découvrir un plat réunionnais. Les prix vont de 10 à 16€ le plat. » Ils sont également traiteurs jusqu’à une quarantaine de couverts.
Chez Méli, ouvert tous les jours sauf le lundi. Mardi, mercredi, jeudi de 9h à 14h – Vendredi 16h à 23h – Samedi de 19h à 23h et le dimanche de 9h à 15h.
