Chaque année, pour le 15 août, le petit village de Gensac-sur-Garonne organise, comme il est de tradition dans le Sud-Ouest, sa fête votive. Le point d’orgue de ces jours est sans nul doute l’organisation d’un cassoulet, où plus d’une centaine de convives partagent ce délicieux mets typiquement du Sud-Ouest.
Les festivités se déroulent sur la place du village, en plein centre, qui est un lieu magique. Des marronniers viennent donner une majesté à l’endroit et la végétalisation en fait un vrai refuge face aux grosses chaleurs que nous subissons actuellement.
Manger un cassoulet reste donc un vrai plaisir malgré un été caniculaire. L’esprit est convivial et bon enfant. La musique, les chants et les animations proposées ajoutent de la joie et de la convivialité. C’est l’occasion de se retrouver, d’échanger, de refaire le monde, mais celui d’un territoire qui veut oublier, l’espace d’un instant, l’autre monde où le chaos règne.
En marge de ce repas populaire, une autre tradition locale existe : Sophie Pétaut-Jean, édile d’une nouvelle génération, convie pour l’occasion tous les maires des villages voisins. Une autre manière de se rencontrer et de renforcer les liens. Sophie est très engagée sur le territoire du Volvestre, où elle exerce des responsabilités de vice-présidence à la communauté de communes ainsi qu’au Pays Sud Toulousain, qui possède de nombreuses compétences. Une élue d’avenir, très certainement…
Le comité des fêtes et tous les bénévoles qui s’y sont associés ont permis la pleine réussite de ce moment fort sympathique. La ruralité ne veut pas mourir ; elle est au contraire le centre de l’Union. La présence de la première vice présidente du conseil départemental 31, Maryse Vezat et du président départemental de l’association des maires ruraux de France Patrick Lefebvre, en est une belle illustration.
