Pendant deux jours la Foire du Printemps et du Goût a battu son plein et tenu ses promesses, samedi 11 et dimanche 12 avril, au cœur de la ville, véritable vitrine agricole, artisanale et gastronomique du territoire L’Islois.
Samedi en fin de matinée, la maire Chantal Denax a inauguré la manifestation pour la 1ère fois de sa nouvelle mandature, en présence du conseiller départemental Loïc Gojard, de Sylviane Gaussens présidente de L’Isle Foires et Marchés association organisatrice, des maires du secteurs et de personnalités locales. » C’est pour moi une grande fierté et beaucoup d’émotion, relève Mme Denax au micro de la Petite République, juste après la coupe du ruban tricolore, d’ouvrir cet événement très important pour notre ville et notre territoire. D’abord en tant qu’édile de la ville et en tant que première femme de son histoire à la mairie. »
Malgré les difficultés que le monde agricole vit actuellement, treize éleveurs ont pu exposer leur bétail et montrer au public les aspects de leur métier. Les bergers ont montré leur dextérité à manier la tondeuse à laine, et les talents de leurs chiens de travail. Avec la Ferme des Monges on apprenait la traite des chèvres et la fabrication du fromage.
Pendant ce temps, le marché des artisans et producteurs offrait un foisonnant panel de gourmandises et de créations pour tous les goûts. Tout le weekend, nonobstant le mauvais temps, le public était au rendez-vous pour les repas du Groupement Des Agriculteurs l’Islois, celui du foot RCL-SOL et les tapas du rugby USL, les animations, la démonstration d’échasses, les ateliers culinaires des Top Chefs, les jeux en bois, le musée du charron, les ânes de Marquises and Co, et bien d’autres. Les Mécanos du Tuco et leurs engins agricoles anciens étaient de la fête comme à l’accoutumée.
Par-dessus tout ça, comme dit la chanson, la musique mettait l’ambiance, avec Michel et Audrey, le groupe Tournée Générale et la Banda Los Novillos.
Une foire éclectique et chaleureuse, où le bien-vivre s’allie au vivre-ensemble comme on sait si bien le faire à L’Isle-en-Dodon.
