Vous avez envie de vous régaler en mangeant de bonnes volailles pour les fêtes ? Voici la solution : La ferme de Joulieu, à Estantens, met à portée de votre fourchette des chapons, poulardes et poulets. Tout ce beau monde est élevé en plein air, en élevage traditionnel pour retrouver le bon goût d’antan. Pour avoir un aperçu de leurs produits, rendez visite à Vincent qui tient tous les samedis son banc sur le marché de Muret, rue Pierre Fons. Vous le trouverez aussi le jeudi, de 16h à 19h, au marché de Beaumont sur Lèze. Ou, sinon, le vendredi à partir de 17h à la ferme, route vers Beaumont à Saint-Amans, où Barbara et lui vous accueilleront. Leur site, pour toute info complémentaire : http://www.fermedejoulieu.fr/. Passez vos commandes pour les fêtes par email:  fermedejoulieu@orange.fr ou par téléphone au 06 87 53 92 61. Tant qu’à faire la fête, autant la faire avec des produits locaux et de qualité pour réduire l’empreinte carbone, non ?