Allez de ferme en ferme!

Samedi 28 et dimanche 29 avril 2018 un week-end pour découvrir, toute l’année pour revenir !

Les CIVAM sont des associations d’agriculteurs et de ruraux engagés dans le développement d’une agriculture et d’une alimentation durables.

La Fédération Départementale des CIVAM 31 fédère et anime des démarches collectives d’agriculteurs (trices) en lien avec d’autres acteurs du territoire sur les thématiques suivantes : circuits courts, création d’activités agricoles et rurales, diversification agricole, éducation à l’alimentation durable.

Pour la 11ème année consécutive, le CIVAM de la Haute-Garonne organise l’opération «De Ferme en Ferme» dans le Pays Sud Toulousain. Pendant 2 jours, les paysans et paysannes participants à l’opération vous invitent à visiter leur ferme, à déguster leurs produits et à échanger sur leurs pratiques. Une belle occasion pour les rencontrer, découvrir leurs savoir-faire, leurs produits et échanger sur notre agriculture ainsi que sur notre alimentation.

Circuit n°1: Lagardelle

La ferme de Nicole et Pierre Besse : 1200 Chemin des Cassagnous de Maurens 31870 Lagardelle-sur-Lèze. 05.62.23.40.84 ou 07.68.28.84.63 – pierrebesse@free.fr -www.le-gout-des-autres.net

Maraîchage et Arboriculture.Visites approfondies de l’exploitation à 10h et 15h le samedi et le dimanche. Restauration sur réservation au 0782036814. Possibilité repas végétarien.

Biograneta : Frédéric et Stéphanie Schiavon .Route d’Espanes – Lieu-dit Peres Crouzat 31450 Montbrun Lauragais – earl.chiaroscuro@gmail.com – 07.87.50.37.70 – www.biograneta.fr. Céréales, Huiles, Farines, Légumineuses. Vente en épiceries et sur les marchés : consulter le site. Exposition du matériel de culture, moulin Astrié et presse à huile.

La ferme des Matilous : Bertrand Buzaré 3200 avenue du mont saint Charles 31810 Venerque. fermedesmatilous@yahoo.fr – – 06.88.55.80.72 – www.fermedesmatilous.fr Petits fruits, Maraîchage, Plants, Confitures. Vente à la ferme sur RV. Marché du “Goût Des Autres” à Lagardelle.

Des Lys à la Ferme : Mathilde Mouton, Lieu-dit Les Magreres 31370 Poucharramet. mathilde@deslysalaferme.fr – 06.76.15.43.14 -www.deslysalaferme.fr – Elevage de poules, œufs. Chèvres, moutons, lapins, porcs. Maraîchage. Vente aux marchés de Rieumes, et Savères. Mais aussi, magasin à la ferme.

Circuit n°2: Les coteaux du Volvestre

La ferme laboratoire cosmétique Caméline : Patricia Lariguet Lieu-dit Tokosson 31310 Latrape 05.61.87.86.76 – plariguet@laposte.net – www.cosmetiques-cameline.fr Plantes aromatiques, Cosmétiques naturels, Infusions, Vaches. Vente à la ferme sur RV, sur le  site de vente en ligne ainsi que sur le marché de Latrape, boutiques. 16h : intervention in situ en musique de la compagnie de cirque Elefanto. Repas complet végétarien 15€ (Pareis circus, traiteur bio et local). Réservation au 05 61 87 86 76.

La ferme de Cazertes : Stéphane Charbonneau et Blandine Gilg. Rebessin de Carle 31310 Bax. 06.18.25.74.05 ou 05.81.64.61.38 – stephane@fermedecazertes.fr – www.fermedecazertes.fr.

Élevage de porcs noirs, maraîchage. Vente à la ferme tous les jours de10h-12h et 15h30-19h00 et en ligne.

Les agneaux des coteaux : Manuel Masseron, Lieudit Loubères 09 350 La Bastide de Besplas – 06.44.74.01.73 – manuelmasseron@hotmail.com – Élevage de moutons. Vente en colis sur commande. Au cours de la journée: soins aux animaux, taille des onglons, tonte de la laine.

La ferme de Pourret : Gaëlle Couloumies. Pourret 09350 Castex. 06.75.71.83.80 ou 06.44.23.65.05 fermedepourret@gmail.com – Facebook: Ferme de Pourret – Élevage de vaches et veaux, moutons, lapins, porcs. Jus de pomme et asperges.

La ferme de Taux : Christian, Camille Benjamin Asna, La Ferme de Taux 09350 Castex. 06.08.80.79.10 ou 06.46.72.97.54 – www.christianasna.com Vaches Gasconnes bio et céréales. Vente de viande en colis une fois /mois sur commande à la ferme ou en livraison. 11h : Manipulation du troupeau avec les chiens. Repas complet (15€ adultes-10€ enfants). Réservation au 06 08 80 79 10 avant le 21/04.

Circuit n°3: Le Comminges

La ferme du Matet : Lucie Raymond, Julien Serre, 1 bis chemin des Boupax 31220 Martres Tolosane. 06.41.43.43.26 ou 06.99.25.54.56. lafermedumatet@gmail.com – Facebook: lafermedumatet -Maraîchage et œufs. Vente à la ferme tous les mercredis soirs (17h-20h printemps-été, 16h-19h automne-hiver). Marché de plein vent au Capitole (Toulouse). Démonstration de traction animale à 15h samedi et dimanche.

La ferme de Soubiane : Pascal Dambach, Coutray 31420 Boussan. 06.60.04.36.66 – contact@fermedesoubiane.fr – www.fermedesoubiane.fr – Élevage de moutons, de porcs et céréales. Vente de viande en colis une fois /mois sur commande à la ferme ou en livraison. Démonstration de chiens de troupeaux à 16h samedi et dimanche.

La ferme pédagogique de Paillac : Sarah Bonnet, Célia Quenault et Vincent Longuesserre 2170 rue du colonel Jules Gleizes 31220 Lavelanet de Comminges. 05.61.87.69.00 – fermedepaillac@gmail.com – www.fermedepaillac.net -facebook : ferme pédagogique de Paillac -Ferme pédagogique : soins aux animaux, ateliers de transformation (laine, pain, cuisine), potager et aussi mare pédagogique. Visite de la ferme à 10h30, 11h30, 14h, 16h. Atelier pain avec cuisson au four à bois : 10h30 et 14h. Goûter et buvette.

Les conseils de l’épouvantail : À la ferme, pensez à vous équiper de vêtements et chaussures adaptés. En cas de mauvais temps (les jours précédant l’événement ou le jour J) prévoyez vos bottes. Attention les chiens ne sont pas acceptés dans toutes les fermes (où sous certaines conditions), référez vous au pictogramme présent à côté de la description de la ferme. L’accueil sur chacune des fermes est prévu de 10h00 à 18h00 le samedi et le dimanche. Pensez à faire voiture pleine ou privilégiez le covoiturage: rdv sur notre site internet www.defermeenferme.com/covoiturage. Nous vous rappelons que les enfants sont les bienvenus mais restent sous la responsabilité des parents durant toute la visite et les animations réalisées sur les fermes.