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Croquembouche 2

Deux élèves de l’E.S.M. ont honoré le croquembouche

Le croquembouche, spécialité pâtissière, est une pièce montée de choux agrémentée de nougatine. Et il a son concours national ou deux élèves de l’école supérieure des métiers ont terminés seconds.

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