Ce week-end du 24 au 26 août 2025, le village de Peyssies était en fête.
Les 25 membres du dynamique comité des fêtes sont à féliciter. Dès samedi soir, ils se sont mis au fourneaux pour préparer et servir dans une ambiance très conviviale et quasi familiale une centaine de repas moules frites.
Dimanche 25 août, toujours aussi vaillants, ce sont près de 300 personnes qui se sont attablées pour partager la traditionnelle « saucisse au mètre ».
Et pour clore le chapitre gastronomie, comme le veux la coutume locale pas moins de 630 personnes ont dégusté un délicieux cassoulet. Là encore, les membres du comité des fêtes associés à la Banda « Jackelyne & Band » ont su mettre le feu sur la place du village avant que l’orchestre ne se mettent en place pour faire danser cette foule jusqu’au bout de la nuit.
Pour l’occasion de cette dernière soirée, dans cette foule bigarrée et enthousiaste, nous notions la présence du maire Daniel Grykza, en touré de Marie Caroline Tempesta, conseillère régionale, venue en voisine depuis Carbonne, Jean-Louis Gay, maire de Massabrac et vice président de la communauté des commune du Volvestre, Gérard Roujas, président du Pays du Sud Toulousain.
