Si vous fréquentez régulièrement L’Epicentre, vous connaissez le nom et les saveurs du fournisseur de tartinables et autres légumes en pickles, RIKOBOKO.
Vous savez que ces productions sont artisanales et locales. Vous aurez l’occasion de rencontrer leur producteur, Aymeric, qui vient du Magnoac, de Monléon plus précisément, le dimanche 17 août, de 9h30 à 12h.
Ancien ingénieur agronome désireux de réduire le gaspillage alimentaire, il a créé un atelier de transformation et de valorisation des légumes « déclassés » avec un procédé original de pasteurisation. L’abondance de nos jardins, le plaisir de la cuisine, le goût du partage et l’envie d’être utile à son territoire sont autant de notions qui constituent l’essence de RIKOBOKO, conserverie artisanale des Hautes Pyrénées. Il expliquera tout cela, ce sera passionnant… et goûteux !
Seconde édition du café philo
Notez bien la date du prochain café philo : le jeudi 28 août de 19h à 20h30 autour des notions d’enseignement. Ce sera ensuite tous les mois, le dernier jeudi.
Notez aussi que le 6 septembre, pour la journée des associations de Montréjeau, l’épicerie sera ouverte toute la journée. Différents ateliers et moments d’échanges seront proposés.
L’Epicentre 17, place Valentin Abeille
