Ce samedi 11 octobre, l’Ehpad Las Arribas, établissement du groupe VYV3 Terres d’Oc, regroupait environ 120 personnes à l’occasion de son traditionnel repas des familles. Celui-ci était placé cette année sous le thème du Pays Basque.
Une ambiance festive et chaleureuse régnait tout au long de la journée. Le personnel, entièrement revêtu de tenues basques, n’hésitait pas à lancer un Paquito endiablé, entraînant les résidents
dans la bonne humeur.
Le menu, concocté par Marilyne et Marie-Sol, les cuisinières de l’établissement, ravissait les papilles :
- Cocktail d’accueil façon Dacquois
- Tourte basque
- Poulet basquaise
- Fromage de brebis
- Et bien sûr, le célèbre gâteau basque en dessert.
Ce thème n’était choisi au hasard. Plusieurs résidents revenaient tout juste d’un séjour de quatre jours à Capbreton, organisé dans le cadre des animations de l’Ehpad. Ils rapportaient eux-mêmes les produits du terroir : vin, fromage de brebis et jambon de Bayonne, qui étaient mis à l’honneur lors du repas.
Ce moment de partage illustre parfaitement les valeurs portées par le groupe VYV3 Terres d’Oc : proximité, solidarité et qualité de vie pour les personnes âgées. Un grand bravo à toute l’équipe pour cette belle réussite !
