La pause gourmande d’Annie

Il n'y a aucun article ici

Les premières naissances ont eu lieu en septembre

Du boeuf Takumi made in Comminges !

Les amateurs de viande persillée vont pouvoir tenter de nouvelles expériences gustatives avec l’arrivée d’un élevage  de boeufs Takumi (issus de la race japonaise Wagyu) unique dans le sud-ouest. Pour les fêtes de fin d’année, l’exploitation Vaccari Saint-Cizy proposera en effet à la vente cette viande d’exception à la boutique de la ferme. En tant que rare éleveuse de boeufs japonais en France, Céline Vaccari raconte cette toute nouvelle aventure : « Cette idée un peu folle est partie des problèmes de santé rencontrés par mon frère Fabrice il y a un peu plus d’un an. De cette période difficile

Une amitié de 70 ans entre Pierre Troisgros et Paul Bocuse

Hommage au grand chef Pierre Troisgros

Figure emblématique de la gastronomie française, Pierre Troisgros a tiré sa révérence ce mercredi 23 septembre à l’âge de 92 ans.

3 idées desserts autour de la figue

La figue s’épanouit au chaud soleil de l’été sur les branches de son si bel arbre le figuier… Cette star de la fin de l’été est un trésor de la nature qui enchante nos desserts. A vos fourneaux !

S'abonner à la newsletter

Derniers articles

Ne manquez plus un article :