L’étal de Christine, vous ne pouvez pas le rater. En venant de la place Valentin Abeille, il est situé tout de suite à gauche en rentrant sous la petite halle.
Christine et Jean-François son mari, élèvent des agneaux à Ore dans les Frontignes. Ils pratiquent depuis toujours la vente directe.
« Cela fait vingt-sept-ans que nous vendons sur les marchés », confie Christine pimpante et souriante comme à l’accoutumée. « A Montréjeau, je viens depuis 2006. »
Et à la question de savoir si les marchés avaient évolué : « oui, ils évoluent. Nous avons de plus de plus de clients. Les gens aujourd’hui recherchent l’authentique, la qualité. Les produits que nous proposons. » Vente au détail de côtelettes, épaules et autres gigots mais on peut également commander un demi ou un agneau entier. Celui-ci sera bien entendu découpé, prêt à être dégusté. Car les agneaux de Christine et Jean-François se dégustent, s’apprécient.
Outre Montréjeau, on peut retrouver Christine à Cugnaux, Saint Béat, Salies du Salat et Saint Gaudens.
A noter que le tonton fournit merguez, saucisses fraîches et sèches et autre boudin. Bon appétit.
Contact : 06 14 13 44 80
