restaurant de la halle

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Le bonheur de se retrouver au restaurant

Rieux Volvestre : La douce liberté de revenir au restaurant ! Le bonheur est… sous la halle

Gaby a revêtu son bel uniforme de chef cuistot et son sourire aux lèvres en dit long sur le plaisir qui est le sien de pouvoir enfin retrouver ses fourneaux et sa clientèle qui lui ont tant manqué. Les serveuses courent dans tous les sens tant l’effervescence est grande. Retrouver les bons gestes, les bons réflexes, le subtil sens de l’organisation qui fait la différence après 6 longs mois d’arrêt de travail.

Symboliquement Claude Subra passe la main à son fils Gaby

Gaby Subra nouveau chef au restaurant de la Halle à Rieux

On se serre dans les bras et c’est l’instant où les regards se croisent avec une fierté réciproque et une pudeur qui interdit le moindre mot. Un moment fort qui pousse les anciens vers la retraite et donne un nouveau départ à la nouvelle génération.

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